למה פירות נסדקים ומתבקעים?

היסדקות פרי היא בעיה פיזיולוגית שנפוצה במינים רבים, בעיקר בקרב פירות הדר, רימון, ליצ'י, תפוח, דובדבן, ענבים, שזיף, אפרסמון, אבוקדו ועגבנייה. ברגע שהפרי נסדק, יכולים לחדור אליו פטריות ובקטריות ולרוב…

קרא עוד

תה המאצ'ה והשפעותיו

מאצ'ה (ביפנית 抹茶) הוא תה ירוק שמקורו ביפן. במהלך הכנת התה עלים צעירים של "קמליה סינית" (Camellia sinensis) נטחנים לאבקה דקה המשמשת להכנת התה עצמו. תה המאצ'ה תופס מקום מכובד…

קרא עוד

חנקן וסוגי דישון

חנקן הוא אחד המאקרואלמנטים הדרושים לצמח בשביל התפתחות תקינה. החנקן חשוב לבניית חלבונים בצמח וחומצות גרעין ומכאן משפיע על חלוקת והתפתחות תאים. ובגלל חשיבותו הרבה אנו מתרכזים בו. חנקן מינרלי…

קרא עוד